Para ir abriendo boca en el blog, vamos a hablar de los beneficios de la cerveza artesana (qué raro, ¿verdad?). Pero lo vamos a hacer moviéndonos de lo general a lo concreto. Es decir, hablando primero de los beneficios de la cerveza y luego llegando a la cerveza artesanal. Porque esta bebida tiene nutrientes muy útiles para la salud (3), siempre y cuando se consuma con moderación, ojo,  que sino ya se sabe, sale la barriguita cervecera y se sufren los efectos nocivos del alcohol.

NUTRIENTES DE LA CERVEZA ARTESANAL

Una vez sentadas las bases, ya podemos adentrarnos en el maravilloso mundo de los componentes de la cerveza, incluidos los beneficios de la cerveza artesana(1) para la salud, que no son pocos (5).

• La cerveza ayuda a prevenir enfermedades. Esto es debido a que es rica en vitaminas. Contiene vitaminas del Grupo B, que ayudan al sistema nervioso y a la regeneración celular. También contiene vitaminas de los grupos A, D y E, que limpian y regeneran la piel.
• Además, contiene proteínas, antioxidantes y ácido fólico, que es un regenerador celular (6).
• No solo por las vitaminas, la cerveza también tiene un alto contenido en minerales (magnesio, silicio y fósforo), que son buenos para los huesos y los riñones.
• El lúpulo también tiene muchos beneficios. Es rico en polifenoles, por lo que tiene propiedades antioxidantes y beneficios sobre el envejecimiento y el riesgo cardiovascular (2). Además, potencia el calcio de los huesos, lo que ayuda a prevenir enfermedades como la osteoporosis o las piedras en el riñón (4).
• Por si esto fuera poco, la cerveza además es diurética, gracias a que es baja en sodio y rica en potasio.